小廚寶是指一種安裝在廚房里用來洗手、洗碗碟、洗菜的15升以下小容量壁掛式熱水器。它有省電、即熱即用、價格低廉、方便快捷等優點。
在國美電器長風店，王女士正在選購小廚寶，由于自己家廚房和衛生間離得較遠，衛生間用來洗澡的淋浴器由于路途遙遠而供不上廚房用熱水。可是在北方冬季持續時間又比較長，因此王女士想到了廚寶就能解決她冬天廚房用熱水的難題。
小廚寶其實就是電熱水器的一種。但是它的體積小，一般容積只有5升到10升，適合在廚房洗碗、洗菜或在衛生間洗手使用。別看它“個子”小，賣得還挺火，無論是國美、蘇寧還是大中偶爾都出現了斷貨的情況。
小廚寶在設計上與常用的電熱水器沒有兩樣，僅僅是“個子”變小了，內膽也是多種多樣，有塑料的、不銹鋼的、搪瓷的……和幾十升的大熱水器內膽一樣品種繁多。另外，小廚寶同樣要經得住水的壓力、水垢的侵蝕，同樣要有防漏電保護，絕不能因為它小就可以降低安全要求。
一般大升數熱水器都是掛在高處，很少有水會灑到上面，小廚寶則不同，一般都安裝在水盆，有的安裝在水盆的下方，這就要求小廚寶要有相當好的防潮、防漏電功能。為了防止生銹，小廚寶基本都采用塑料外殼，在挑選時應注意外殼制作是否嚴密，這樣可以防止水漏到它的內部。此外，目前市場上有的產品有防漏電保護裝置，有的則沒有，在挑選時應盡量選擇前者。應盡量選擇結實的內膽，像塑料內膽好不要選擇，因為塑料的抗水壓性能、耐熱性能不如不銹鋼和搪瓷。
