油漬水漬，菜汁湯汁，廚房可以說是家居空間里易臟亂的地方了，這片小小的空間，是許多主婦大展身手的地方，而它的清潔問題，也是主婦們手足無措的地方。餐具、櫥柜和墻壁，每個部分收拾起來都是一項繁瑣的工程。其實有一些小技巧，對于廚房的清潔能起到很大的作用，掌握這些小技巧，再也不怕廚房難收拾！

餐具的清潔

在清洗餐具時，運用一些小技巧，有時能起到事半功倍的效果。

碗碟上積攢了污垢，難以清洗干凈時，可以蘸取一點鹽和醋來擦洗，能很快地祛除污漬。

使用刀具切過魚、肉后，往往會留下很大的腥味，這是可以在刀上擦上醋，或是切下塊姜，擦拭刀具，便能很快地祛除腥味。

塑料餐具不宜使用去污粉清洗，以免磨損餐具的表面，有難以清洗的污漬時，可以蘸取一點醋或是肥皂擦洗。

裝過面粉、雞蛋液的餐具，要先用冷水浸泡，再用熱水清洗，這樣不易有殘留。

餐具上的油污難以去除時，可以用熱水調制一些面粉糊來刷洗，可以很快洗凈。

清洗完的餐具先瀝水干燥，再放到柜子里，這樣可以減少因潮濕造成的細菌滋生。

櫥柜的清潔

在對櫥柜進行清潔時，需要注意不同的材質，要采取不同的清潔方法，以免對櫥柜造成傷害。

不銹鋼臺面不能使用較硬的清潔用具擦洗，如鋼絲球，較硬的清潔用具容易造成臺面表面的劃傷，同時也要避免使用酸性、摩擦強度高的清潔劑。

耐火裝飾板的臺面同樣要注意不能使用較硬的清潔工具，以免劃傷面板，可以用布蘸取清潔劑擦洗櫥柜，再用濕布擦拭一遍。

人造石的臺面對污漬有很好的抵抗力，使用軟毛巾就可以清潔，較為方便。但是人造石的臺面質地較軟，因此人造石臺面的櫥柜也不能使用類似鋼絲球的較硬清潔工具和具有摩擦效果的清潔劑。

天然石臺面櫥柜的清潔，要先清掃灰塵，再用干布擦拭。不要使用酸性的清潔劑清洗，以免破壞釉面，導致臺面暗淡沒有光澤。

平常使用時，不要將高溫物品直接放在臺面上，也要注意不要讓水流到櫥柜的門板上，保持門板的干燥。

墻壁的清潔

廚房的墻磚上總是油膩膩的，我們可以用醋、洗滌劑和開水來輕松解決這些油漬。在開水里加入醋和洗滌劑，調成洗滌液，用洗滌液將墻磚浸濕，等待片刻，再開始清潔，墻磚上的油污很快就能擦去。好可以定期地清理廚房，不要讓廚房里的油污越積越多，這樣清理起來的難度也就越來越大。