燃氣灶在我們的家居生活中是非常的常見，可以說是廚房中必不可少的電器之一，一款好的燃氣灶做出來的飯菜味道也會比較香。現(xiàn)在市場上的燃氣灶有分為紅外線和傳統(tǒng)的兩種，不同類型的燃氣灶給人們帶來的感受不一樣。那么，燃氣灶紅外線好還是傳統(tǒng)好？選擇燃氣灶紅外線的技巧都包括哪些？

燃氣灶紅外線好還是傳統(tǒng)好？

1：煤氣灶用普通藍火好。

2：煤氣灶火焰為藍火說明燃氣充分燃燒。而且燃燒后產(chǎn)生的物質(zhì)對人體無害長期使用紅外會對人造成一定輻射。不建議使用。

3：煤氣灶是通過向設(shè)在灶體及上蓋之間的間隙供應自然空氣的方法，來補充燃燒時的空氣的不足，進而促進燃燒，減少一氧化碳及氮氧化物生成，特別是通過向設(shè)在灶體及上蓋之間的間隙供應自然空氣的方法，來補充燃燒時的空氣的不足，進而促進燃燒，減少一氧化碳及氮氧化物生成的煤氣灶。

選擇燃氣灶紅外線的技巧都包括哪些？

1、當前市面上銷售的紅外線燃氣灶多是在原來燃氣灶燃燒器基礎(chǔ)上改進的，沒有按紅外線的要求來設(shè)計。例如：按紅外線燃燒器設(shè)計要求，燃燒器所需要的空氣全部由引射器吸入，而不需要二次空氣，這一點原來的燃氣灶是達不到的。造成紅外線燃燒器也需要二次空氣的供給，但紅外線灶面上連成一片二次空氣很難與燃氣再混合好而燃燒，這造成不完全燃燒加重，使廚房的衛(wèi)生條件惡化。

紅外線燃氣灶是無焰燃燒，某些紅外線產(chǎn)品采用完全預混式燃燒，燃燒發(fā)應在火孔內(nèi)及表面進行，火孔表面火焰很短，雖成為無焰燃燒，但不是真正的無焰燃燒（有短火焰）。而真正的無焰燃燒，主要是將反映控制在火孔內(nèi)催化劑表面進行，燃燒時，可達到完全無焰燃燒狀態(tài)，真正實現(xiàn)無焰燃燒。

能量釋放方式不同，石棉上的紅外線很多是先將金屬網(wǎng)或多孔陶瓷板加熱，再通過被加熱金屬網(wǎng)或多孔陶瓷板在高溫下二次釋放一定波長的紅外線，看起來燃燒效果和真正的紅外線相同，但是節(jié)能效果就差距很大。而真正的紅外線應該完全以紅外輻射方式釋放出能量，這從根本是避免了由可見光造成的燃燒能量的損失。

2、選購紅外線燃氣灶應該選購正規(guī)廠家生產(chǎn)，有完善售后服務(wù)的產(chǎn)品。注意到專賣店或者有信譽的商場購買。選購時注意察看燃氣灶的說明書，看清楚紅外線燃燒器的燃燒的材料、原理。還有產(chǎn)品是否成系列，是否有適合現(xiàn)在各種燃氣（煤氣、液化氣、沼氣等）的燃燒器。

3、家庭現(xiàn)有燃氣灶改裝紅外線燃燒器時，必須購買正規(guī)廠家的產(chǎn)品，有合格證，產(chǎn)品外表光滑，好選用鑄鐵的底盤，鑄鐵的底盤不怕長時間燃燒。紅外線燃燒器必須由專業(yè)人員安裝，以免因安裝不到位而產(chǎn)生的節(jié)能效果不明顯或者出現(xiàn)安全問題。

4、紅外線燃氣灶熱量高，這不適合中國人做米飯的燜飯要求，因此，在選擇時應該選擇有火力調(diào)節(jié)功能的紅外線灶。沒有火力調(diào)節(jié)的，好一個火眼是紅外線燃燒器，另一個選擇普通大氣式燃燒器。

5、現(xiàn)場實驗：選購紅外線燃氣灶，在店內(nèi)進行試火，一看點火是否好用，二是看紅外線燃燒器在點火30秒內(nèi)能否產(chǎn)生紅外線，與普通燃氣灶比較，看是否能達到產(chǎn)品宣傳的節(jié)能效果。三要檢查包裝箱內(nèi)是否有產(chǎn)品合格證，使用說明書，保修單，產(chǎn)品附件清單。灶具本體上應有銘牌標志，注明型號、燃氣種類、燃氣額定壓力、制造廠名稱、制造廠名稱等。

通過上面文章的介紹，大家對于燃氣灶紅外線好還是傳統(tǒng)好？選擇燃氣灶紅外線的技巧都包括哪些？應該是有所了解了吧，燃氣灶紅外線和傳統(tǒng)各自都有優(yōu)，不過現(xiàn)在人大多數(shù)都是選擇藍火焰的，使用起來相對來說會比較安全，而且使用也不會有什么影響。希望小編的介紹能夠幫到大家。