烤箱人們在生活當中經常用到,微波爐當然用的有時候也挺多的,可是有一些什么為了節省就想出了這樣的一個問題,烤箱能當微波爐用嗎?其實它是兩個完全不同的東西當然不能混用。
一.烤箱能當微波爐用嗎
1.微波爐基本上不能“烤”東西。這是基本原理,微波爐的加熱是由內至外,里面沸騰了,外面還沒有那么快,烤箱功能是由外而內,而且水分蒸發的很快,
2.微波爐里面煮的時候充滿了水蒸氣,烤箱里面是干燥的熱氣;
3.微波爐加熱一片cheese面包只要30秒,出來面包是軟的,烤箱烤一片cheese面包需要4分鐘,出來面包是干的硬的;
二.烤箱選購竅門?
1.使用頻率
通常分為三控自動型(定時、調溫、調功率)、控溫定時型和普通簡易型。對 于一般家庭來說,選用控溫定時型已經足夠,因為此類型的功能較齊全,性價比較高。假如是喜歡烘烤類食物,經常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭,則可以選用 檔次較高的三控自動型,此類產品各類烘烤功能俱全,但價格較為昂貴。而對于只是偶然烘烤食品的家庭來說,普通簡易型是“入門級”的產品。需要注重的是,雖 然此類型產品價格較,但由于溫度和時間都是手動控制,需要使用者細心把握烘烤的火候,避免食物“夾生”或者烘烤過度,影響美味。[2]
2.食物分量
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等(家用),所以選擇容量規格時必須 要充分考慮買電烤箱的用途。假如只是用來給一家三口烤面包之類,9至12升的就足夠;假如要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對,自然要盡可能選擇大容量的產 品。需要非凡提醒的是,電烤箱并不是功率越低越好,高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少,反而會比較省電。家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品。
3.內外品質
一臺好的電烤箱,首先外觀應該做到密封良好,這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開,因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊,否則用力打開時容易燙傷人;也不能太松,防止使用中不小心脫落。而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。
烤箱當然不能當微波爐用了,假如說要這樣用的話,沒準會出現什么危險呢?其實一個微波爐的價格也不算貴,大家還是去商場購買一個比較好。
