1、操作臺(tái)面量身定制

鍋臺(tái)高度一般為650mm-700mm、寬度450mm-500mm為宜，柜內(nèi)底部應(yīng)高于地面50mm-60mm，以防止進(jìn)水潮濕。

2、燈光搭配 做飯美味

廚房里的燈光需要分成兩個(gè)層次：一個(gè)是整體照明；另一個(gè)是對(duì)洗滌和操作臺(tái)的局部照明。洗滌與準(zhǔn)備區(qū)要增設(shè)櫥柜專(zhuān)用射燈；操作區(qū)充足的光線則更方便掌握炒菜的火候。

3、廚房電器 合理分配

依照冰箱、水槽、灶臺(tái)的順序設(shè)計(jì)方便的動(dòng)線，且這三大件的總長(zhǎng)好不要超過(guò)6.6公尺。為安全起見(jiàn)，電器用品好遠(yuǎn)離水槽。

4、廚房收納 有序簡(jiǎn)潔

廚房里的矮柜好做成抽屜，推拉式方便取放，吊柜一般做成30到40cm寬的多層格。

5、材料選擇 實(shí)際耐用

千萬(wàn)不可將電源插座隨意置于沒(méi)經(jīng)過(guò)防火處理的木質(zhì)櫥柜上，一定要在地面上設(shè)置地漏，煤氣灶放置應(yīng)與氣源保持一定的安全距離。在隱蔽管道時(shí)應(yīng)考慮到方便維修。

6、孩子安全 同樣重要

如廚房設(shè)置可以鎖上的門(mén)，灶臺(tái)上設(shè)置必要的護(hù)欄防止鍋碗落下，各種洗滌制品應(yīng)放在專(zhuān)門(mén)的收納柜里，菜刀等器具應(yīng)擺在有安全開(kāi)啟裝置的抽屜里。

7、廚房煤氣 嚴(yán)禁私動(dòng)

嚴(yán)禁移動(dòng)煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時(shí)應(yīng)考慮抄表方便。煤氣熱水器之間不要走明管，可以在墻上開(kāi)個(gè)槽埋PVC暗管。

8、垃圾擺放 方便隱蔽

廚房里垃圾量較大，氣味也大，應(yīng)防止一個(gè)大容量并且可以蓋上的垃圾筒。